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Kurstermine
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Speisekarte
Alpenländische Spezialitäten
Genießen Sie in unserem Schweizer Kaminstübli kulinarische Spezialitäten aus den Alpenregionen - mit internationalen Flair.
Mit seiner langjähriger Berufserfahrung in der Top-Gastronomie,
Gault Millau 14 Punkte,
erwartet Sie Koch und Küchenmeister Axel Reiher.
Die liebevoll zubereiteten Gerichte serviert mit Schweizer Herzlichkeit Inhaberin Cornelia Seidler.
Freitag 04.09.2026
ab 18.00 UhrSuppe
Tiroler Speckknödelsuppe 
Bio
Hauptgang
Knusprige Bauerente / hausgemachten Serviettenknödel / geknetetem SpitzkohlsalatBio
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel / VanillesahneBio
Samstag 05.09.2026
ab 18.00 UhrSuppe
Tiroler Speckknödelsuppe Bio
Hauptgang
Knusprige Bauerente / hausgemachten Serviettenknödel / geknetetem SpitzkohlsalatBio
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel / VanillesahneBio
Sonntag 06.09.2026
12.00 UhrSuppe
Tiroler Speckknödelsuppe Bio
Hauptgang
Knusprige Bauerente / hausgemachten Serviettenknödel / geknetetem Spitzkohlsalat
oder
Pfifferling-Fischragout / weisses Risotto / kleiner Blattsalat
oder
Eierschwammerl-Risotto / kleiner Blattsalat
Bio
Dessert
Hausgemachter Apfelstrudel / Vanillesahne
Bio
Martini-Ganselessen 06.11.2026-08.11.2026
12.00 UhrSuppe
Hausgemachte Bouillon / BrätstrudelBio
Hauptgang
Frisch knuspriges Bauerngansl / Reibeknödel / ApfelrotkohlBio
Dessert
Waldviertler Mohnmousse / Brombeer-SauceBio
"Dankbare Menschen sind wie fruchtbare Felder. Sie geben das Empfangene zehnfach zurück."
www.einfachbesseressen.com
Privatkoch
Unvergessliche Stunden der Gastlichkeit
Ich gebe Ihrem Anlass die kulinarische Note und möchte Sie entlasten, damit Sie Gast und Gastgeber zugleich an Ihrem besonderen Tag sind.
Unser frisch Fleisch Charolais-Rind und Duroc aus der Viehzucht Fam.Wudick Kraatz Gransee Tel.03306 27898 ,
Weil wir lieben was wir tun
Heurigen Spezialitäten
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